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Equinox, Société
Equinox est l'un des principaux importateurs de viande chevaline en Europe. Outre la maison mère qui emploie près de quatre-vingts personnes à Wijnegem (près d'Anvers), la société compte plusieurs filiales en France : La Coopé & Viazur.
Viande chevaline fraîche? Equinox a opté pour le chemin le plus court. La viande est importée directement. Les quartiers arrivent par avion, sont immédiatement débités et emballés dans nos propres ateliers.
Autre spécialité, la préparation de viande chevaline fumée. Les charcuteries fumées d'Equinox se conforment aux normes de qualité les plus sévères et sont reputées pour leur saveur incomparable.
Equinox offre également un assortiment de plats cuisinés en conserve ou sous verre.
Disponible
Pour que la viande fumée soit rentable chez le détaillant jusqu'à la dernière tranche, nous commercialisons, à côté de notre assortiment "nature", une gamme de viande chevaline "préformée". Il n'y a que embarras du choix : rond ou carré, au goût relevé ou doux. Avec la viande de cheval fumée...
La groupe: La viande de cheval
Disponible
Le vol-au-vent d'Equinox est préparé comme le faisaient les cuisinières d'antan: à base de poulet frais et de champignons. L'idéal pour garnir les bouchées. Vite fait, facile et d'un goût exquis. Le vol-au-vent d'Equinox est un atout de taille dans votre assortiment, puisque la demande en plats...
La groupe: Les conserves de viande
Disponible
Equinox n'utilise que des viandes de la meilleure qualité. Chaque morceau est salé avec soin, minutieusement dosé. Des techniques de contrôle modernes garantissent une qualité constante. Toute forme d'injection est rigoureusement proscrite! La viande mûrit à température constante pendant 4...
La groupe: Viande fumée
Disponible
Cette pièce de cheval fumé, très légèrement salée et fumée au hêtre, se présente avec un nouveau look "tunnel", entier ou en demi.
La perte de découpe se réduit ainsi au minimum et sa forme donne une plus-value à votre assortiment.
Cette délicatesse de 100 de viande naturelle va certainement...
La groupe: La viande de cheval
Disponible
Un délicieux plat de viande d'Equinox, réchauffé en un tour de main. Le goulash est confectionné selon une recette originale qui exige beaucoup de beaux morceaux cuits dans un bouillon, le tout nappé d'une sauce piquante au paprika, délicatement assaisonnée d'herbes.
Equinox propose également un...
La groupe: Délicatesse de viande
Disponible
De beaux pavés de viande tendre et appétissante: on ne saurait imaginer meilleure publicité pour le secteur de la boucherie. Equinox achète à la source, dans le pays qui est le champion de la race chevaline: en Argentine. Les chevaux y galopent encore en toute liberté et paissent dans la pampa...
La groupe: La viande de cheval
Disponible
De beaux carrés frais accommodés dans une sauce onctueuse, pleine de goût. Une recette traditionnelle, exécutée avec maîtrise et soigneusement stérilisée et conditionnée en conserves ou en bocaux. La réponse parfaite à la demande croissante de repas prêts à servir. A servir avec des frites ou des...
La groupe: Plats cuisinés
